발효 식품이 장벽 세포를 촘촘하게 지켜준다는 말, 정확히는 무엇 덕분일까목차서론. 속이 더부룩하고 여기저기 예민해지던 무렵본론1. '천연 효소' 때문이 아니라 이것 때문이었다본론2. 김치와 요거트로 채운 몇 달의 식탁결론. 정확히 알고 먹으니 더 오래갔다1. 속이 더부룩하고 여기저기 예민해지던 무렵몇 달 전부터 속이 자주 더부룩하고, 이상하게 평소 잘 먹던 음식에도 가끔 두드러기 같은 반응이 올라오곤 했다. 검색을 하다가 '장벽이 헐거워지면 이런 증상이 생길 수 있다'는 글을 보게 됐는데, 발효 식품 속 천연 효소가 장벽 세포를 촘촘하게 유지해준다는 설명이 함께 달려 있었다. 김치나 요거트를 딱히 잘 챙겨 먹지 않았던 터라 이참에 늘려보기로 했는데, 정확히 어떤 성분이 장벽을 지켜주는 건지 궁금해서 자료..

"면역세포 70%가 장에 있다"는 말, 정확히는 무슨 뜻일까목차서론. 감기를 달고 살던 겨울, 장 이야기를 듣다본론1. 소화효소가 아니라 이 물질이 핵심이었다본론2. 식이섬유부터 늘려본 몇 달결론. 숫자보다 중요한 건 꾸준함이었다1. 감기를 달고 살던 겨울, 장 이야기를 듣다 작년 겨울엔 유난히 감기를 자주 앓았다. 한 번 나으면 또 걸리는 식으로 두 달 새 세 번이나 몸살을 겪었다. 답답한 마음에 이것저것 찾아보다가 '면역세포의 70퍼센트가 장에 모여 있다'는 문구를 여러 건강 정보 글에서 반복해서 보게 됐다. 장내 유익균이 소화효소를 만들어 면역세포를 살려낸다는 설명도 함께 있었는데, 그럴듯하게 들리긴 했지만 정확히 어떤 원리인지 궁금해서 하나씩 짚어보기로 했다.2. 소화효소가 아니라 이 물질이 핵심..

갑상선 수치가 알려주는 내 몸 세포의 에너지 공장 상태목차서론. '미토콘드리아가 지쳤나 봐'라고 혼자 진단했던 날들본론1. 갑상선호르몬과 세포 에너지 공장의 관계본론2. 검사를 받고서야 알게 된 것결론. 느낌이 아니라 수치로 확인해야 하는 이유1. '미토콘드리아가 지쳤나 봐'라고 혼자 진단했던 날들몇 달째 이상하게 기운이 없었다. 잠을 충분히 자도 개운하지 않고, 예전엔 아무렇지 않던 계단 오르기도 유독 숨이 찼다. 인터넷에 증상을 검색해보니 '미토콘드리아 기능 저하'라는 표현이 자주 보였다. 세포 속 에너지 공장이 지쳐서 그렇다는 설명에 그럴듯하다 싶어 한동안 코엔자임Q10 같은 영양제만 챙겨 먹었다. 그런데 몇 주가 지나도 크게 나아지지 않아서, 결국 병원에 가서 피검사를 받아보기로 했다.2. 갑상선..

텔로미어를 지킨다는 항산화 효소 SOD, 먹어서 채울 수 있을까목차서론. 'SOD 고함량'이라는 문구에 끌렸던 이유본론1. 먹은 SOD는 정말 몸속으로 들어갈까본론2. 대신 챙기기 시작한 것들결론. 지름길보다 재료를 채우는 방법1. 'SOD 고함량'이라는 문구에 끌렸던 이유건강검진 결과지에 활성산소나 산화스트레스라는 단어가 언급된 뒤로, 관련 정보를 찾다가 SOD라는 항산화 효소를 자주 접하게 됐다. 세포 속 텔로미어라는 부분이 짧아지는 게 노화와 관련 있고, 이걸 산화스트레스가 앞당긴다는 이야기까지 읽고 나니 SOD 영양제를 당장 사야 할 것 같은 조급함이 들었다. 그런데 '고함량 SOD 섭취'라는 광고 문구를 그대로 믿고 주문하기 전에, 먹은 효소가 실제로 몸에서 어떻게 쓰이는지 한 번은 확인하고 싶..

'장수 유전자' SIRT1, 영양제보다 식탁에서 깨워본 이유목차서론. 레스베라트롤 영양제 광고를 보고 멈칫했던 순간본론1. SIRT1은 정말 만병통치 스위치일까본론2. 고용량 영양제 대신 식탁을 바꿔본 이유결론. 유전자 이름에 홀리지 않고 남은 것레스베라트롤 영양제 광고를 보고 멈칫했던 순간우연히 본 광고에서 '장수 유전자를 깨운다'는 문구와 함께 레스베라트롤 고용량 영양제를 소개하고 있었다. 나이가 들수록 노화나 건강 이야기에 자연스레 눈이 가던 참이라 혹하는 마음이 들었다. 그런데 가격도 꽤 비쌌고, 정말 유전자를 깨운다는 말이 과학적으로 맞는 표현인지 궁금해서 결제 버튼을 누르기 전에 일단 찾아보기로 했다.본론1. SIRT1은 정말 만병통치 스위치일까SIRT1은 시르투인이라 불리는 단백질 탈아세틸화..

둔해진 골세포를 깨우는 식물성 에스트로겐, 콩으로 시작한 이유목차서론. 손목을 살짝 삐끗했을 뿐인데 골절이라니본론1. 에스트로겐이 줄면 뼈에서 벌어지는 일본론2. 콩으로 식탁을 바꿔본 몇 달결론. 뼈는 조용히 무너지는 만큼 조용히 챙겨야 한다1. 손목을 살짝 삐끗했을 뿐인데 골절이라니작년 겨울, 빙판길에 살짝 넘어졌을 뿐인데 손목뼈에 실금이 갔다. 젊었을 때 같으면 멍만 들고 지나갔을 텐데, 병원에서는 골밀도 검사를 권했다. 검사 결과를 받아보니 또래 평균보다 골밀도가 낮은 편이라는 이야기를 들었다. 폐경을 지나면서 자연스럽게 여성호르몬이 줄어드는 시기라 뼈도 함께 약해질 수 있다는 설명이었다. 약을 처방받긴 했지만, 평소 식습관에서 뭔가 도움이 될 만한 게 없을까 찾아보다가 콩에 들어 있는 식물성 에스..